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      堅果炒貨設備如何炒出美味板栗

      點擊次數:   更新時間:21/12/25 16:00:12     來源:www.e-skillsweek.com關閉分    享:
        板栗營養豐富,果仁富含蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、口感美味,深受人們喜愛,那么堅果炒貨設備如何炒出美味板栗呢?
        首先將板栗必定要在尾部皮厚處切開,深度不小于5mm,長度要超過整個厚皮,能夠使板栗殼更容易剝開。在板栗在炒前請用水浸泡一會,這樣能夠有用防止水分丟失,防止肉質干硬。
        其次板栗在鹽冷的時分下鍋,逐步加熱,整個進程請不斷翻炒,使板栗受熱均勻。部分受熱會使板栗燒焦。但是要注意糖放了會更香,更有糖炒板栗的感覺。
        然后鹽炒完冷卻后搜集保存起來,下次能夠再用,若受潮結塊,加些新鹽并加熱即散開。在炒制進程中,溫度很高,留意燙傷。
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